ぶっつけ本番で自分のお店を開店するのは恐くないですか？

もうお店をオープンしてしまった後に、

　「あれ？この業態、お客さんの反応が全然良くない。どうしよう…。」

となるのが一番恐いです。 なぜなら、すでに大金はたいてお店を出してしまっており、 今さら業態を変えるわけにはいかないからです。

特に初めてお店を出すときは、失敗するリスクは高いです。 そうならないためにも、実際にお店をオープンしてしまう前に、 テスト的に自分の料理とかを出してみて、お客さんのリアルな反応を見てみたくないですか？

「これから飲食店を開業しよう」とする方々のそんな声にお応えして、 既に開店している飲食店がお休みの日に、１日お店をお借りして、 実際にお店をオープンさせて見る企画を考えました。 それが『１日店長』です。

　「ぜひ『１日店長』をやらせてほしい」
　「うちの店を使ってもいいよ」

という方がいらっしゃいましたら、ぜひ こちら から お気軽にご連絡ください。

あなたのお店の成功を願っています。